المقادير:
4 اكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زبدة
حليب دافئ للعجن
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات ثم تعجن بالحليب و تترك لتتخمر و يتضاعف حجمها (3 ساعات) ثم تقطع العجينة لكرات متساوية و تفرد و تلف في شكل اسطواني او يتم تشكيلها بشكل دائري حسب الرغبة, ثم ترص في صينية فرن و يدهن سطحها بالبيض و يرش السمسم, بعد ذلك نقوم بتغطية الخبز بقماش و نتركه لمده نصف ساعة و يخبز في فرن بدرجة حرارة 200 حتى يحمر الوجه
بالهنا و الصحة.......


0 التعليقات:
إرسال تعليق