المقادير :
2 كوب طحين
ربع كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
طريقة التحضير :
نخلط المواد اعلاه جميعها ثم نضيف الماء الي ان تتكون عجينة متماسكة ثم نتركها لحين تحضير الحشوة
طريقة تحضير الحشوة :
حشوة بالجبنة : جبن ابيض + واحد فص ثوم + واحد قطعة فلفل اخضر كبير + قطعة واحدة من الجزر
حشوة اللحم المفروم : تحمر بصلة صغيرة ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح حسب الطعم المطلوب بعد نضج اللحم
يضاف عدد اثنين فص ثوم مفروم , تقلب الي ان يجف الماء ويمكن اضافة الخضروات من جزر و فلفل حسب الرغبة
حشوة الدجاج : صدور دجاج مفروم + فلفل اخضر كبير + قطعة طماطم متوسطة + اثنين فص من الثوم المهروس , توضع علي النار مع اضافة ملح + فلفل اسود + كزبرة ( الكمية حسب الرغبة) , وتترك حتي يجف الماء منها
بعد الانتهاء من تحضير الحشوة تفرد العجينة وتقطع الي قطع متساوية يتم وضع الحشوة بكمية مناسبة
وتشكل حسب الشكل المرغوب ثم تحمر في زيت غزير
بالهناء والصحة ,,,,,
';
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
مشاركات شائعة
-
المقادير: ربع كيلو لحم مع عظم او دجاجة مقطعة ثلاث حبات بصل متوسطة نصف كوب زيت لتحمير البصل اثنين حبة طماطم متوسطة اثنين فلفل حار...
-
القراصة من الوجبات المحبوبة جدا في السودان وهي وجبة سهلة جدا في تحضيرها لذيذة و مغذية تصنع في شكل اقراص كبيرة و يوضع فوقها الملاح (طب...
-
المقادير: بصلة كبيرة زيت لتحمير البصل ملعقة صغيرة ثوم مهروس اثنين كوب عدس احمر اثنين حبة فلفل اخضر صغير ملح و بهار (كزبرة مطحو...
-
المقادير: 4 بيضات ملعقة كبيرة فانيليا مقدار فنجان شاي زيت فنجان سكر فنجان حليب ملعقة كبيرة باكنج بودر الطريقة: توضع جميع ال...
-
المقادير: ثلاث حبات بطاطس متوسطة اثنين حبة جزر اثنين حبة شمندر(بنجر) حبة طماطم متوسطة 4 بيضات ربع كوب زيت زيتون او زيت سمسم ...
-
المقادير: اثنين بصلة كبيرة زيت لتحمير البصل ربع كيلو لحم مع العظم اثنين حبة طماطم مفرومة بامية صغيرة الحجم حسب الكمية المرغوبة ...
-
المقادير: اثنين حبة بصل متوسطة زيت لتحمير البصل اثنين حبة طماطم مفرومة ربع كيلو لحم ضأن مع العظم اربع الى خمس حبات بطاطس متوسط...
-
لعشاق الاكلات السودانية التراثية نقدم لكم العصيدة وهي وجبة مشبعة و صحية تقدم مع طبيخ النعيمية او الروب الاحمر و طبيخ التقلية و طبيخ...
-
المقادير: ربع كيلو لحم مفروم اثنين كوب و نصف معكرونة يفضل الصغيرة بصلة كبيرة فلفل اخضرحار حبة صغيرة ثلاث معالق صلصة الطماطم بها...
-
المقادير : 2 كوب طحين ربع كوب زيت ربع ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن طريقة التحضير : نخلط المواد اعلاه جميعها ثم نضيف الماء الي...
0 التعليقات:
إرسال تعليق