المقادير:
اربع حبات اسود متوسطة
زيت للقلي
2 حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل اخضر بارد كبير
اثنين حبة فلفل اخضر حار صغير
اثنين فص ثوم مهروس
اثنين ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
ملح
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
ليمونة
طريقة التحضير:
يقشر الباذنجان ثم يقطع الى مربعات و يقلى في الزيت و بعد تمام النضج يوضع في محضرة الطعام و يضاف الطماطم و الفلفل و زبدة الفول السوداني و الصلصة و يخلط جيدا , ثم نضعها مرة اخرى على نار هادئة و نضيف الملح و الثوم و تقلب جيدا,,,
بالهنا و الصحة,,,,

0 التعليقات:
إرسال تعليق