المقادير:
حبة بصل كبيرة
اثنين حبة بطاطس
حبة جزر
حبة فلفل اخضر بارد كبيرة
ربع كوب عصير ليمون
ليمونة مقطعة الى شرائح
سمك حسب الرغبة
نصف كوب زبدة سائلة او زيت
ثلاثة فصوص ثوم مهروسة
طريقة التحضير:
يغسل السمك و نقوم بعمل شقوق فيه حتى يتشرب التتبيلة ثم يضاف اليه الثوم و البهارات و
الملح و تقلب جيدا , يغسل الخضار و يقطع و يحمر البطاطس بالزيت ثم يوضع الجميع مع
السمك في صينية متوسطة ثم يرش ملح و بهارات ثانية و زبد او زيت على الوجه و
يحمر بدرجة حرارة 200
بالهنا و الصحة


0 التعليقات:
إرسال تعليق